튀긴 라면이 지배하는 시장에서 Qinhuangdao Dongyang Foods Co., Ltd.는 사람이 덜 튀기는 라면 케이크를 생산하는 길을 택했습니다. 2015년 12월, 회사는 친황다오시 식품시장 감독국으로부터 "진황다오시 유명 상표"라는 칭호를 받았습니다. 왜 현급 식품회사가 튀기지 않은 음식을 만들 수 있었을까요?인스턴트 국수 케이크이 영예를 받습니까? 그 답은 제품과 20년의 축적된 경험에 있습니다.
시중에 판매되는 대부분의 라면 케이크는 팜유를 사용하여 고온에서 튀겨서 유통기한이 길고 가격이 저렴합니다. 튀기지 않은인스턴트 국수 케이크찜 공정을 통해 만들어 기름 함량이 낮고 갓 삶아낸 면에 가까운 맛을 자랑합니다. 하지만 이 과정은 더 높은 기술이 필요하고 수율도 낮아서 이를 적극적으로 시도하는 기업이 거의 없습니다.
동양식품은 후자를 선택했다. 이 회사의 주력 브랜드는 '동양마이창'으로 야채면, 매운전골면, 전골특선 칼국수, 당근면, 잡곡면 등 제품 라인을 갖추고 있으며 주로 비튀김 제품을 중심으로 하고 있다. 이러한 차별화된 포지셔닝을 통해 매운탕 및 기타 케이터링 채널에서 입지를 다질 수 있었습니다.
이 인내는 아무데서나 나온 것이 아닙니다. 진황도 동양식품유한공사는 2005년 9월에 설립되었으며 그 전신은 1998년 창리현 순다제분소를 설립했습니다. 회사는 밀가루 가공을 시작으로 점차 간편식품 부문으로 변모했습니다. 현재 친황다오시 창리공업원 실랑산로 서쪽과 신카이커우 거리 북쪽에 위치하고 있으며 부지면적 4만㎡, 등록자본금 1,100만 위안, 총 투자액 2억 5,000만 위안입니다. 현재 20명의 기술 인력을 포함해 100명이 넘는 직원을 보유하고 있습니다.
2024년에는 업그레이드된 생산 작업장과 장비를 갖춘 회사의 새 공장이 완공되어 가동에 들어가 생산 능력과 품질 관리를 위한 새로운 기반을 마련했습니다.
튀기지 않은 것은 단지 방향일 뿐입니다. 성공의 열쇠는 제품 자체에 있습니다. 마라탕(매운 전골의 일종) 전용 칼국수를 예로 들어보겠습니다. 면의 가운데 부분은 두껍고 가장자리 부분은 가늘기 때문에 요리 후에 육수를 흡수하고 풍미를 느낄 수 있습니다. 이는 맛과 효율적인 서비스 모두에 대한 케이터링 업계의 이중 요구 사항을 충족하여 회사의 케이터링 채널을 대표하는 제품입니다. 생산 공정에는 대만의 첨단 장비와 전통적인 국수 제조 기술이 결합되어 있습니다. 해당 제품은 생산허가증을 획득해 성외 시장에 판매되고 있다.
공개된 데이터에 따르면 2023년 회사의 총자산은 고정자산 1,217만 위안을 포함해 4,989만 위안에 달했습니다. 연간 판매수입은 1억 위안을 넘었고, 연간 세금 납부액은 약 300만 위안이었습니다. 이러한 안정적인 운영 성과는 브랜드 구축을 지원합니다.
2015년 "진황도 유명 상표" 수상은 제품 품질과 시장 평판을 무대에서 인정받은 것입니다. 공개된 정보에 따르면, 해당 브랜드는 이후 허베이성 유명 상표 및 고품질 제품과 같은 영예를 얻었습니다.
결론적으로, 처음의 질문으로 돌아가서, 왜 회사는 논프라이드 제품을 만들었나요?인스턴트 국수 케이크"진황도시의 유명 상표"라는 칭호를 받았습니까? 그 답은 제품 차별화, 탄탄한 품질, 강력한 시장 평판에 있습니다. 비튀김 노선을 선택한 기업은 거의 없지만, 성공한 기업은 자연스럽게 강력한 브랜드를 구축하게 됐다.
