누가 말했지?패스트푸드예식 감각이 없나요? 인스턴트 핫팟 누들(Instant Hot Pot Noodles)은 실제로 "패스트푸드+핫팟"의 영리한 조합입니다. 본질을 추출하려면 세 가지 황금률을 기억하세요.
1. 재료를 먼저 익힌 후 면을 삶아주세요 인스턴트 라면의 오래된 수법을 따르지 마세요. 냄비에 물 300ml를 넣고 끓입니다. 먼저 냄비 베이스(보통 버터나 투명 오일 베이스)를 추가하고 향신료가 살아날 때까지 1분간 끓입니다. 그런 다음 플랫브레드를 추가합니다. 이렇게 하면 면이 표면에 떠오르지 않고 국물의 깊은 맛을 흡수할 수 있습니다.
2. '요리 인내력'에 따라 반찬을 배열한다 1분간 삶기: 런천미트, 콩껍질, 곰팡이 30초간 삶기: 두툼한 쇠고기 롤, 바삭한 소시지 불 끄기 10초 전: 채 썬 양상추, 고수, 마늘 콩나물 이렇게 하면 모든 재료가 동시에 최고의 맛을 얻을 수 있습니다.
3. 냄비에 식초와 참기름을 한 숟가락 부어주세요. 전골국수의 정신은 "기름기를 없애고 향을 좋게 하는 것"입니다. 불을 끈 후, 식초를 그릇 가장자리에 붓고 참기름 몇 방울을 떨어뜨립니다. 신맛이 즉시 오일의 균형을 맞추고 수프 베이스의 깊이를 두 배로 높여줍니다.
